Kakaová hmota 250 g

Dobré pro:

- přípravu luxusní horké čokolády

- přípravu moučníků, desertů a polev

Kakao je tradiční posvátná rostlina a potravina indiánů napříč Amazonií, kde jej využívají po staletí v různých podobách. Odtud pochází i naše kakao, které je odrůdy Criollo, považováno za nejchutnější a kterého se světově pěstuje už méně než 1%. Syrová 100% kakaová hmota je gurmánská záležitost, která se vyrábí z pečlivě vybraných, omytých a usušených kakaových bobů. Při jeho přípravě se nepřekračuje teplota 45 °C, aby byly uchovány všechny blahodárné účinky kakaa. Připravíte z něj např. luxusní horkou čokoládu nebo vydatnou polevu na moučník.

Použití: V horké vodní lázni rozpusťte (pokud chcete uchovat jeho plné výživové spektrum, nepřekračujte teplotu 45 C) a oslaďte dle potřeby, např. medem. Je možné smíchat s mlékem nebo smetanou. Doporučujeme přidat špetku skořice, vanilky nebo chilli, dle Vaší chuti. Možné také použit k výrobě kakaové polevy při přípravě dezertů a moučníků. 

Vhodné kombinovat s*: lucumou, macou

*při vhodné kombinaci dochází k synergickému efektu, kdy celková účinnost je ještě vyšší než účinek každé jednotlivé části

Nutriční hodnoty na 100 g: Energetická hodnota: 652 Kcal / 2728 kJ. Tuky 56,4 g – z toho nasycené mastné kyseliny 26,3 g; Sacharidy 22 g – z toho cukry 0,7 g; Bílkoviny 13,9 g; Sůl 0,1 g.

Obsah balení: 100 % Criollo kakao (bot. Theobroma cacao) - syrová kakaová hmota

Upozornění: Není náhradou pestré stravy. Užívání v době těhotenství a kojení konzultujte se svým lékařem. Není určen dětem do 3 let.