Kakaová hmota 250 g

Kakao je tradiční posvátná rostlina a potravina indiánů napříč Amazonií, kde jej využívají po staletí v různých podobách.
100 % kakaová hmota z nepražených kakaových bobů je skutečná delikatesa plná živin a používá se i v luxusních restauracích, např. pro výrobu horké čokolády.

 

Balení 250 g.

397 Kč / ks 345,22 Kč bez DPH
Skladem

Dobré pro:

- přípravu luxusní horké čokolády

- přípravu moučníků, desertů a polev

 

Kakao je tradiční posvátná rostlina a potravina indiánů napříč Amazonií, kde jej využívají po staletí v různých podobách. Odtud pochází i naše kakao, které je odrůdy Criollo, považováno za nejchutnější a kterého se světově pěstuje už méně než 1%. Syrová 100% kakaová hmota je gurmánská záležitost, která se vyrábí z pečlivě vybraných, omytých a usušených kakaových bobů. Při jeho přípravě se nepřekračuje teplota 45 °C, aby byly uchovány všechny blahodárné účinky kakaa. Připravíte z něj např. luxusní horkou čokoládu nebo vydatnou polevu na moučník.

 

Použití: V horké vodní lázni rozpusťte (pokud chcete uchovat jeho plné výživové spektrum, nepřekračujte teplotu 45 C) a oslaďte dle potřeby, např. medem. Je možné smíchat s mlékem nebo smetanou. Doporučujeme přidat špetku skořice, vanilky nebo chilli, dle Vaší chuti. Možné také použit k výrobě kakaové polevy při přípravě dezertů a moučníků. 

 

Vhodné kombinovat s*: lucumoumacou

*při vhodné kombinaci dochází k synergickému efektu, kdy celková účinnost je ještě vyšší než účinek každé jednotlivé části

 

Nutriční hodnoty na 100 g: Energetická hodnota: 652 Kcal / 2728 kJ. Tuky 56,4 g – z toho nasycené mastné kyseliny 26,3 g; Sacharidy 22 g – z toho cukry 0,7 g; Bílkoviny 13,9 g; Sůl 0,1 g.

 

Obsah balení: 100 % Criollo kakao (bot. Theobroma cacao) - syrová kakaová hmota

 

Upozornění: Není náhradou pestré stravy. Užívání v době těhotenství a kojení konzultujte se svým lékařem. Není určen dětem do 3 let. 

Kategorie: Kakao
Hmotnost: 0.25 kg