AMAZONSKÁ SKOŘICE, DRCENÉ LISTY (Ocotea quixos) nazývaná Ekvádorský poklad Ispinku

Superpotravina – plodina, která obsahuje výjimečně vysoké množství zdraví prospěšných látek.

Připravte si lahodný skořicový čaj, který vás zahřeje a povzbudí.

Na rozdíl od obecně známé skořice používané v kuchyni, je amazonská skořice ve formě sušených drcených listů, kterou dovážíme přímo od ekvádorských indiánů. Přesto vás překvapí její sytá skořicová vůně i chuť. Po uvaření dostanete nápoj nádherné zlaté barvy.
Výborná je i v kombinaci s wayusou, kdy se krásně snoubí zemitá chuť wayusy s nádechem amazonské skořice.
Tradiční užití, účinky a případný obsah zdraví prospěšných látek v superpotravině nejsou schváleny legislativou EU a nesmíme je uvést. Jen napovíme, že je u indiánů skořice používána nejen jako koření, ale také k rituálům.

CEREMONIÁLNÍ KAKAO, DRUH CRIOLLO

Superpotravina – plodina, která obsahuje výjimečně vysoké množství zdraví prospěšných látek.

„Pokrm bohů” neboli kakaová hmota. Připravte si luxusní kakaový nápoj ceremoniální kvality.

Ceremoniální kakao je kakaová hmota vysoké kvality. Naše kakao je ručně zpracované a nealkalizované, aby si zachovalo co nejvíce živin. Je vhodné k rituálnímu použití, od každodenního rituálního šálku kakaa až po skupinové kakaové ceremonie. Chuť nápoje je hutná a intenzivní, s kakaem, které si běžně děláme doma, nemá nic společného kromě barvy. Původní národy Amazonie tradičně používají kakao nejen jako zdroj energie a výživy, ale také při posvátných rituálech. Během rituálu ho popíjí indiáni v poměrně velkém množství a ještě jej zajídají kakaovými boby. Dopamin a serotonin, které kakao uvolňuje, a hudba, jež během takového obřadu hraje, dostávají účastníky do stavů euforie a transu. Tančí, modlí se k bohům a prosí o požehnání. Kakaové ceremonie jsou stále populárnější
i v západní společnosti.

Kakaová hmota vniká rozemletím kakaových bobů do tekuté formy, která je po ztuhnutí nalámaná na menší kousky. Tato forma kakaa si tak uchovává plný podíl tuku, který přirozeně obsahují kakaové boby. Tuk se vykresluje na povrchu hmoty, takže změna barvy není na závadu.
Kakaovou hmotu můžete rozmíchat v horké vodě či rozpustit ve vodní lázni a připravit si skutečný „nápoj bohů“.

Tradiční užití, účinky a případný obsah zdraví prospěšných látek v superpotravině nejsou schváleny legislativou EU a nesmíme je uvést. Jen napovíme, že indiáni si cení kakaa pro jeho výjimečný obsah živin a používají jej jako zdroj energie při výpravách do džungle.

GUARANA, JEMNĚ MLETÝ PRÁŠEK SUŠENÉHO PLODU

Superfood – plodina, která obsahuje výjimečně vysoké množství zdraví prospěšných látek.

Vyhledávaný pomocník pro překonání únavy a lepší koncentraci. Skvělá, když potřebujete „dojet do cíle“.

Amazonská Bílá Guarana je vyhlášeným, tradičně užívaným, silným fyzickým a intelektuálním stimulantem.

Tradiční užití, účinky a případný obsah vitaminů a prospěšných látek v superpotravině nejsou schváleny legislativou EU a nesmíme je uvést. Tak jen napovíme, že v indiánské tradici je to známý „všelék“ pro různé neduhy těla. Také snižuje pocit hladu a obsahuje přírodní kofein. Naše guarana si díky šetrnému sušení při nízké teplotě v hliněné troubě zachovává mimořádný povzbuzující účinek i plnou vůni. Má příjemně hořkou chuť.

Guarana není vhodná pro těhotné a kojící ženy a malé děti. Osoby trpící epilepsií, srdečními vadami, cukrovkou nebo zvýšeným krevním tlakem by měli užívání guarany konzultovat s lékařem.

KAKAOVÁ HMOTA, DRUH CRIOLLO, NEPRAŽENÉ, CEREMONIÁLNÍ KVALITA

Superpotravina – plodina, která obsahuje výjimečně vysoké množství zdraví prospěšných látek.

„Pokrm bohů” neboli kakao hmota. Připravte si luxusní kakaový nápoj ceremoniální kvality nebo polevu na dezerty.

Criollo je chuťově a nutričně výjimečný typ kakaa z Amazonie. Naše kakao je vyrobeno z vysoce kvalitních kakaových bobů z Peru od farmářů v oblasti Satipo. Kakao je ručně zpracované, nepražené a nealkalizované, aby si zachovalo co nejvíce živin. Je to kakao ceremoniální kvality.
Kakaová hmota vniká rozemletím kakaových bobů do tekuté formy, která je po ztuhnutí nalámaná na menší kousky. Tato forma kakaa si tak uchovává plný podíl tuku, který přirozeně obsahují kakaové boby. Tuk se vykresluje na povrchu hmoty, takže změna barvy není na závadu.
Kakaovou hmotu můžete jíst přímo, přidat do müsli, kaší, jogurtu nebo rozmíchat v horké vodě či rozpustit ve vodní lázni a připravit si skutečný „nápoj bohů“. Je vhodná k pečení a vaření nejen sladkých pokrmů.
Tradiční užití, účinky a případný obsah zdraví prospěšných látek v superpotravině nejsou schváleny legislativou EU a nesmíme je uvést. Jen napovíme, že indiáni si cení kakaa pro jeho výjimečný obsah živin a používají jej jako zdroj energie při výpravách do džungle.

KAKAOVÉ MÁSLO, DRUH CRIOLLO

Superpotravina – plodina, která obsahuje výjimečně vysoké množství zdraví prospěšných látek.

„Pokrm bohů” neboli kakao máslo. Skvělé pro kulinaření, ale i na pleť a výrobu domácí kosmetiky.

Criollo je chuťově a nutričně výjimečný typ kakaa z Amazonie.
Naše kakaové máslo je připraveno z nepražených kakaových bobů. Jejich rozemletím vznikne kakaová hmota, ze které je lisováním získáno kakaové máslo. Je to velice hodnotný tuk  uznávaný pro svou chuť, aromatické a nutriční vlastnosti. Kakaové máslo je skvělé při vaření i smažení, kdy jídlu dodá krásné kakaové aroma. Je vhodné i pro použití na pleť, kterou vyživuje a zároveň zpevňuje. Můžete si z něj vyrobit vlastní krém a kosmetiku.
Pro indiány je kakao posvátný dar bohů a je jejich věrným každodenním společníkem na výpravy do džungle či při ceremoniích.
Tradiční užití, účinky a případný obsah zdraví prospěšných látek v superpotravině nejsou schváleny legislativou EU a nesmíme je uvést. Jen napovíme, že indiáni si cení kakaa, protože po jeho požití se cítí vyživení a v psychické pohodě.