KAKAOVÉ MÁSLO, DRUH CRIOLLO
Superfood – plodina, která obsahuje výjimečně vysoké množství zdraví prospěšných látek.
„Pokrm bohů“. Skvělé pro kulinaření, ale i na pleť a výrobu domácí kosmetiky.
Criollo je chuťově a nutričně výjimečný typ kakaa z Amazonie.
Kakaové máslo je připraveno z nepražených kakaových bobů a je skvělé při vaření i smažení, kdy jídlu dodá
krásné kakaové aroma. Je vhodné i pro použití na pleť, kterou vyživuje a zároveň zpevňuje.
Můžete si z něj vyrobit vlastní krém a kosmetiku. Pro indiány je kakao posvátný dar bohů a je jejich věrným každodenním společníkem na výpravy do džungle či při ceremoniích.
Tradiční užití, účinky a případný obsah zdraví prospěšných látek v superpotravině nejsou schváleny legislativou EU a nesmíme je uvést. Jen napovíme, že indiáni si cení kakaa, protože po jeho požití se cítí vyživeni a v psychické pohodě.
Použití: Dle potřeby a zkušenosti.
Složení: 100 % Criollo kakao – máslo nerafinované
(bot. Theobroma cacao)
Původ: Peru – oblast Amazonie
Výživové údaje na 100g:
| Energetická hodnota | 3 728 kJ/891 kcal |
| Tuky | 99 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 65 g |
| Sacharidy | 0 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Bílkoviny | 0 g |
| Sůl | 0 g |
