Logo Planet Friendly
Planet FriendlyLogo Planet Friendly

CAMU CAMU

(Myrciaria dubia)

Amazonský anti-aging superhrdina

Vitaminová bomba a anti-aging superhrdina - i takto se mluví o amazonském ovoci camu camu. Je totiž nejbohatším známým zdrojem “céčka” na světě a domovem celé řady dalších bioaktivních látek. Milují ho nejen původní obyvatelé Jižní Ameriky, ale také moderní věda, která blahodárné účinky camu camu posledních 30 let intenzivně zkoumá.

Indiánský příběh camu camu

Indiáni využívají ovoce camu camu v tradičním léčitelství od nepaměti. Mají vypozorované, že ovoce je velmi účinná medicína například při nachlazení, nejrůznějších virových infekcích, neplodnosti, migrénách, onemocněních kloubů, problémech se zrakem, zánětech dásní, únavách, depresích a malárii. Jako lék užívají zralé čerstvé ovoce, které pojídají dlouhodobě, tři až pět kousků plodů denně, v kombinaci s dietou.

Plody camu camu si oblíbily i ryby a tak indiáni často používají ovoce jako návnadu při rybolovu.

ŽIVOT CAMU CAMU

Přirozené populace ovocného keře camu camu rostou v záplavových oblastech amazonských deštných pralesů, na březích řek, potoků a močálů. Vodu milují, 4 až 5 měsíců v roce jsou v ní doslova ponořené. Když se k nim přiblížíte v době, kdy je zdobí malé bílé květy, okouzlí vás příjemnou sladkou vůní.

Čas na sběr výjimečného superovoce velikosti vlašských ořechů přichází na jaře, kdy za ním indiáni vyráží v dřevěných kánoích - je to jediný možný způsob, jak se k němu dostat. Cestou potkávají celou řadu obyvatel džungle od růžových sladkovodních delfínů, přes obří želvy, po pirarubu či paiche, největší sladkovodní ryby na světě. Ti všichni na těchto místech žijí. Plody výrazně kyselé chuti a sytě červené, fialové či zelené barvy sbírají indiáni ručně přímo do lodi. Zralé ovoce je určené pro rychlou spotřebu, pro dlouhou trvanlivost jsou vhodné nezralé plody, které se suší a následně drtí na prášek.

CAMU CAMU je friendly

Camu camu se proslavilo především jako nejbohatší zdroj vitaminu C na světě, výjimečně silný booster imunitního systému a pro své antioxidační a protizánětlivé účinky i jako anti-aging elixír. Jeho jedinečný koktejl látek ale pomáhá také vitalitě, psychické rovnováze, funkci nervového systému, kognitivním funkcím a zdraví pohybového aparátu. A je toho ještě mnohem víc, co camu camu dokáže, proto je pro mnohé králem superfoods.
Účinné látky:
  • vitamin C - camu camu ho obsahuje až 60 krát více citrón nebo pomeranč
  • vitamin B2 a B3
  • minerály draslík, železo, rutin, fosfor, vápník, hořčík, měď, sodík, kobalt a selen
  • flavonoidy

CAMU CAMU V KUCHYNI

V Jižní Americe se jí zralé plody camu camu jen tak, anebo se z nich připravuje džus, velmi hořko-kyselý koncentrát ředí vodou. Ovoce je také oblíbenou přísadou zmrzlin a zákusků. 

Můžete se inspirovat anebo si přidat 1/2 až 1 kávové lžičky (cca 4 g) do džusu, smoothie, jogurtu, případně je jen rozmíchat v čisté vodě. 

Doporučujeme maximálně 2 kávové lžičky denně.

CO JEŠTĚ BYSTE MĚLI O CAMU CAMU VĚDĚT

Vzhledem k nedostupnosti míst výskytu bylo camu camu dlouho známé pouze původním obyvatelům. To se změnilo v roce 1975, když ovoce objevil na trhu v Iquitos výzkumník, jenž jej podrobil první analýze. 

V 80. letech zjistili vědci, že je zdrojem vitaminu C, a na začátku devadesátek pak provedli naprosto průlomovou studií ohledně chemických a výživových složení. Na tu navázalo množství výzkumů, které trvají dodnes a potvrzují, co už indiáni věděli dávno - camu camu prospívá našemu zdraví a skutečně funguje na celou řadu problémů, které s jeho pomocí odnepaměti léčili, jen jim říkali jinak.
Logo Planet Friendly
sipka
© 2021 Planet Friendly
chevron-down