Královna stimulantů

Proslulá indiánská legenda kmene Sateré-Maué praví o původu guarany toto: zlověstný bůh vylákal lidské dítě do džungle a tam ho zabil. Dobrý bůh se rozhodl truchlící vesničany utěšit darem - guaranou. Levé oko mrtvého dítěte zasadil do pralesa, kde začala růst její divoká odrůda, a pravé oko do vesnice, kde vyklíčilo a přineslo plody, podobné lidskému oku.

Ve skutečném indiánském světě je guarana od nepaměti velkým pomocníkem - historicky ji původní obyvatelé džungle užívali pro bystrou mysl, energii a fyzickou sílu a k utišení pocitu hladu, nejčastěji před lovem a bojem. Své místo měla ale guarana vždy i v jejich lékárničce jako účinná medicína na bolest hlavy a problémy zažívacího traktu. A oblíbili si také její afrodiziakální účinky.

Při tradičním zpracování se z plodů guarany loupou semena, ty se hodiny praží a následně v pytlích protřepávají tak dlouho, dokud se od nich neoddělí skořápka. Pak je indiáni rozdrtí na prášek, z něhož připravují nápoj anebo pastu pro výrobu speciálních tyčinek. Ty buď uchovávají pro další zpracování (v této formě jsou účinky guarany trvanlivější) anebo kouří.

Prapůvodně je guarana doma v Brazílii, v povodí Amazonky, kde ji objevili a jako první začali konzumovat a kultivovat indiáni kmene Maués. Dnes se guarana pěstuje na malých i velkých farmách v mnoha krajinách Jižní Ameriky. Sklízí se v období sucha.

Zatímco v pralese roste guarana jako liána, její pěstovaná forma má podobu velkého rozlehlého keře s velkými stálezelenými listy, drobnými bílými květy a bobulovitými plody oranžovo-červené barvy. Každý z nich obsahuje jedno černé semeno, zčásti pokryté bílým osemením. Když plod dozraje, otevře se a právě v tuto chvíli vypadá jako oční bulva (proto se guaraně říká “tajné oko”).

Status královny stimulantů patří guaraně zcela zaslouženě. Ohromně podporuje fyzickou a psychickou aktivitu, dodává energii, zlepšuje koncentraci, bystří smysly, podporuje paměť i psychickou pohodu, snižuje pocit hladu, má silné antioxidační a detoxikační účinky a působí jako anti-age sérum pro celý organizmus. Díky vysokému obsahu kofeinu (čtyřikrát většího než má káva), theobrominu a theofylinu působí jedna dávka až 8 hodin.

Indiánští válečníci užívali před bojem guaranový nápoj aqua branca. Dá se připravit velmi jednoduše - stačí smíchat 1 polévkovou lžíci sušeného prášku guarany a čtvrt litru vody. Prášek je možné přidávat i do jakéhokoliv jiného nápoje anebo jej použít jako zajímavou ingredienci do domácí čokolády.

Doporučujeme nikdy nepřekračovat dávku 2 čajové lžíce denně a ke guaraně se obracet pouze při speciálních příležitostech, ve chvílích velké psychické či fyzické zátěže. Není vhodná pro těhotné a kojící ženy, ani pro děti. Lidé trpící epilepsií, srdečními vadami, cukrovkou nebo zvýšeným krevním tlakem by měli užívání guarany konzultovat s lékařem.

Západní civilizace objevila guaranu v 17. století, jako první se s ní měl seznámit jezuitský misionář João Felipe Betendorf, který tehdy předal zprávu, že kmen Sateré-Maué si rostliny pro její účinky váží stejně jako Evropané zlata.

Klinické studie prokázaly, že guarana je mnohem účinnější než izolovaný kofein.