NEPRAŽENÉ KAKAOVÉ BOBY, DRUH CRIOLLO
Superpotravina – plodina, která obsahuje výjimečně vysoké množství zdraví prospěšných látek.
„Pokrm bohů“. Skvělá svačina na cesty nebo při práci pro rychlé doplnění energie a zahnání pocitu hladu.
Criollo je chuťově a nutričně výjimečný typ kakaa z Amazonie. Naše kakaové boby odkupujeme od partnera úzce spojeného s vesnickou komunitou v oblasti Satipo v Peru. Tato zbídačená a izolovaná komunita žije především z pěstování kakaa. Díky jeho prodeji se komunitě zlepšují životní podmínky.
Nepražené kakaové boby obsahují množství minerálů a skvěle zasytí. Pro indiány je kakao posvátné a je jejich věrným společníkem při výpravách do džungle.
Tradiční užití, účinky a případný obsah zdraví prospěšných látek v superpotravině nejsou schváleny legislativou EU a nesmíme je uvést. Jen napovíme, že indiáni kakao používají jako zdroj energie a výživy.
Výživové údaje na 100g:
Energetická hodnota | 2 728 kJ/652 kcal |
Tuky | 56 g |
z toho nasycené mastné kyseliny | 26 g |
Sacharidy | 22 g |
z toho cukry | 0,7 g |
Bílkoviny | 14 g |
Sůl | 0,10 g |