Maca je doma výhradně v Andách, kde se pěstuje od starověku. Tam, kde roste, ve 4 000 metrech nad mořem, se hory téměř dotýkají nebe - nad touto hranicí se už žádný podobný život nenachází. Maca se naučila zvládat drsné podnebí, které provází silné vichřice a extrémní výkyvy teplot od mrazu po horké slunce. Proto je tak jedinečná a plná síly.

Kořen macy je tvarem podobný ředkvičce, kterou připomíná také chutí, přičemž dosahuje v průměru 2-7 centimetrů. Vyskytuje se ve třech odrůdách - bílé, červené a černé (tmavě fialové). Tyto různé barvy mají ovšem jen vnější slupky, pod nimi vypadají všechny stejně. Obyvatelé And je vždy sbírali a užívali společně.
Pravdou ovšem je, že červená a černá maca mají velmi zemitou chuť a žlutá se dnes považuje za tu nejlahodnější.

Věhlasný indiánský životabudič povzbuzuje přirozenou vitalitu organizmu, podporuje regeneraci těla po náročném výkonu, růst svalů a zpevňování kostí, povzbuzuje libido, podporuje plodnost u žen i mužů, přispívá k hormonální rovnováze mužů i žen, pomáhá zvyšovat výkonnost a dodává energii, posiluje imunitní systém a psychickou odolnost a podporuje paměť. 

Peruánci vaří ze sušené macy posilující kaši, do níž často přidávají mléko, případně i sladilo. Díky tepelnému zpracování dokáže rostlina naplno rozvinout své účinky. Tradičně se přidává také do sladkých dezertů a pečiva. V západním světě je maca oblíbenou přísadou smoothies či energetických tyčinek, anebo se pije pouze rozmíchaná ve vodě.

Jako denní dávka se doporučují 1-4 lžičky denně.

Jedinečný synergický koktejl tvoří maca v kombinaci s kakaem, lucumou anebo guaranou.

Účinky macy oceňuje dokonce NASA, její kosmonauti užívají prášek jako doplněk stravy. Oblíbená je i mezi sportovci.

Velké popularitě se nyní těší tzv. Maca Gelatinizada. Jedná se o macu, která prošla procesem varu a tlaku, ještě než se dostala dál do světa. Takový prášek je částečně zbaven škrobů, je lépe stravitelný a tělo z něj mnohem efektivněji získá všechny blahodárné látky.